Государственное учреждение здравоохранения

Липецкая городская поликлиника №4

Адрес: 398043, г.Липецк, ул. Гагарина, д.139

Телефон: 8(4742)55-26-05

EMail: mlpu490@mail.ru

Профилактика отравлений грибами

С наступлением грибного сезона многие дачники и горожане устремляются в ближайшие леса и посадки. К сожалению, нередко после этих походов случаются отравления грибами.

Но, при довольно большом количестве таких случаев, действительно ядовитых грибов в нашей полосе встречается всего несколько видов.

Наиболее опасна бледная поганка: ее яд, содержащий чрезвычайно токсичные соединения, вызывает поражения печени, почек и сердечной мышцы. Никакая обработка его не обезвреживает, и всего одного гриба достаточно, чтобы убить взрослого человека. Гораздо чаще, чем бледная поганка, в наших лесах встречается вонючий, или белый мухомор. Редко вызывает отравления красный мухомор, поскольку этот гриб трудно спутать с каким-либо другим грибом. Ядовитый вид можно встретить и среди сыроежек. Свинушки до недавнего времени считались условно съедобными грибами. Однако из-за острых отравлений, зафиксированных в последние годы, отнесены в разряд ядовитых. Свинушка накапливает большое количество вредных веществ из окружающей среды, так что ее токсичность сильно меняется в зависимости от места, где она растет. Вот почему от сбора свинушек лучше воздержаться.

                      Симптомы отравления грибами следующие:

-   тошнота;

-    рвота;

-    сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки;

-    повышенная температура тела;

-    слабый пульс;

-     холод в конечностях;

-      воспаление желудка и тонкого кишечника (острый гастроэнтерит);

Памятка грибникам.

Чтобы не стать жертвами грибного коварства, надо  навсегда запомнить основные правила:

1. Собирайте только знакомые вам грибы, помните о ядовитых грибах — двойниках

2. Берите грибы в экологически чистых районах — вдали от городов, автомобильных дорог и промышленных предприятиях, так как грибы накапливают тяжелые металлы, нитраты и другие  опасные вещества.

3. Собирайте неперезревшие и неповрежденные насекомыми плодовые тела грибов,

в них не содержатся продукты разложения. Собранные грибы перерабатывайте сразу, так как  они очень быстро портятся.

4. Приобретайте грибы только в магазинах.

5. При первых признаках отравления необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью

При появлении первых признаков отравления грибами следует немедленно обратиться к врачу и ни в коем случае не заниматься самолечением!

 Берегите себя и будьте здоровы!